O Sindicato Intermunicipal das Indústrias de Panificação de Juiz de Fora e Região (Sindipan-JF) realizou no dia 23 de setembro o 25º Encontro de Panificadores e Fornecedores. 

O evento chegou à marca histórica de 25 edições reunindo lideranças empresariais e institucionais, autoridades políticas e empresários. Mais uma vez ele foi realizado na Estação São Pedro e contou com a presença de cerca de 800 pessoas. 

As tradicionais homenagens foram entregues pela diretoria do sindicato às empresas e personalidades que mais contribuíram para o engrandecimento do setor. 

A “Mulher Panificadora do Ano” foi Luciana Marques Cabral, da Padaria Amor e Pão. O prêmio de "Expressão Jovem do ano" ficou para Caio Cesar Lopes Vasconcelos, da Padaria Água na Boca. Para receber o prêmio de “Empresa Fornecedora do Ano” a Lesfri Indústria e Comércio de Refrigeração levou seu sócio Cilésio Pinheiro Pessamílio. A Padaria Central, representada por Sheyla Carvalho, foi escolhida como “Empresa Panificadora do ano”, e o empresário Nelmo Amaral Fortes recebeu uma homenagem especial.

O presidente Heveraldo Lima de Castro Castro enfatizou em seu discurso o lema do setor, a inovação. "Em um mundo em constante evolução, não podemos nos apegar apenas à tradição. Precisamos abraçar a inovação, a criatividade e a busca incessante pela melhoria. A inovação é o combustível que nos levará a novos patamares de excelência em nossos produtos e serviços", defendeu.

Neste ano, o encontro ganhou uma dimensão ainda mais especial com o tema "Sabores que marcaram gerações", que refletiu a essência da panificação. "Não apenas produzimos pães e produtos de qualidade, mas também criamos experiências memoráveis para as pessoas, momentos e sentimentos que atravessam gerações. E essa magia de aromas e sabores capazes de despertar lembranças e emoções", explicou Heveraldo. 

Na entrada do evento os presentes puderam acompanhar uma exposição que contou a história da panificação em nossa cidade e região. Uma homenagem àqueles guerreiros que, ao longo do tempo, moldaram e aprimoraram o setor, compartilhando tradição e inovação. 

Após a entrega das homenagens, os convidados puderam se divertir ao som da banda Fórmula 7 e da dupla Diego & Felipe.

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